Kazachstan

Najčastejšie kazašské jedlá sú:

  • šašlik – rôzne druhy mäsa na tyčke podávané s chlebom
  • konské mäso – Kazachovia milujú koninu. Nájdete ju veľmi často v jedlách ako Kazy, Shuzhuk alebo aj Zhal (ide o údené konské mäso z oblasti krku).
  • quwyrdaq – baranie mäso uvarené vo veľkom woku s cibuľou
  • manty – pirohy plnené mäsom
  • plov – jedlo tvorí ryža, mrkva, baranie mäso a hrozienka
  • boršč – hustá kapustová polievka podávaná s hovädzím mäsom
  • kumys – kvasené kobylie mlieko. Je to jemne alkoholický národný nápoj
  • lagman – nudle/cestoviny s mäsom, častou podávané vo forme polievky, teda vo vývare a so zeleninou. Mäso je väčšinou hovädzie alebo baranina.
  • pirôžky – vyprážané pirohy plnené zemiakmi, kapustou alebo mäsom
  • lepjoška – okrúhly a plochý stredoázijský chlieb

V mestách sú trhoviská, kde nájdete čerstvé potraviny, najmä ovocie a zeleninu, a to za veľmi dobré ceny. V blízkosti trhovísk sa nachádzajú reštaurácie, v ktorých dostanete veľmi kvalitné a čerstvé jedlo.

Kazachstan jedlo

Plov je typický nielen pre Kazachstan, ale pre celú Strednú Áziu

img_8809

Pokiaľ ide o ceny, jedlo v Kazachstane je jednoznačne lacnejšie ako na Slovensku aj vďaka nízkej hodnote kazašskej meny. Ak ste fanúšikom nákupov v supermarketoch a nepotrpíte si na stravu v reštauráciách, tak miniete iba približne 6 EUR/deň.
• chlieb – od 0,2 EUR
• 1,5 l voda – od 0,2 EUR
• pečené kurča – 1,5 EUR
• pivo – od 0,5 EUR
• melón (7 kg) – 1 EUR
• polkilová saláma – 1,5 EUR
• paradajky – 0,5 EUR/kg
• obed v reštaurácii – od 3 EUR
• lagman (mäsová polievka s nudlami) – od 2 EUR
• pirôžky – od 0,8 EUR