Surinam

Surinam je známy svojim multikulturalizmom. Vedľa seba koexistujú rôzne národy ako Číňania, Indovia, Indonézania, ako aj africké národy, ktoré sa sem dostali hlavne na konci 19. storočia. Priniesli so sebou nielen svoju kultúru, ale aj pestrosť kuchyne. Ak máte radi indickú a čínsku kuchyňu, nájdete tu obrovské množstvo reštaurácii s národnými jedlami  z krajiny pôvodu. Indická kuchyňa je hlavne o koreninách a rôznych omáčkach. Tú čínsku asi netreba ani predstavovať. Uvádzame niekoľko typických surinamských jedál:

  • nasi goreng – surinamské národné jedlo, i keď pochádza z Indonézie. Je to pražená ryža s kuracím mäsom.
  • soto – polievka, ktorá má pôvod v Indonézii. Slížová polievka s kuracím mäsom, často štipľavá.
  • kura s ryžou a fazuľou kouseband
  • arašidová polievka
  • na miestnych trhoviskách dostanete čerstvé ovocie, najmä skvelé ananásy, banány, mango a mnohé ďalšie