Guyana

Guyanská kuchyňa je mix kreolskej, indickej, čínskej, holandskej a latinskej kuchyne. Základom je ryža, sladké zemiaky, fazuľa, placky roti, ale aj veľa korenia a štipľavých čili papričiek. Hlavné mesto Georgetown je plné reštaurácií a zaujímavé je aj trhovisko, kde dostanete čerstvé ovocie. Veľmi obľúbené sú polievky, napríklad krabia polievka alebo polievka z morských plodov. V celej krajine sa najviac konzumuje ryža s pečeným kuraťom a sladkými zemiakmi. Mimo hlavného mesta miestni často predávajú domáce jedlo.